「下载亚泰坊」这片名「邪恶」到不好意思安利
发布日期 : 2020-01-11 16:51:07 点击 : 2020

「下载亚泰坊」这片名「邪恶」到不好意思安利

下载亚泰坊,美食节目,sir一直在安利。

大制作的《舌尖》,烟火气的《人生一串》,假装是美食节目的《尹食堂》。

它们都有一个共同点:

坐下来吃,把生活交付食物。

今天,继续推荐一个,你想不到的。

他把“命”交给食物——

《中东大宝荐》

光听片名,浮想联翩,再定睛一看,笑了。

这让sir想起,大嘴茱莉亚.罗伯茨的电影。

《饭.祷.爱》(eat pray love,2010年)。

你脸红要跳下车。

别误会。

他绝不是在打擦边球,反而很硬核。

《中东大宝荐》来自b站美食自媒体“食贫道”。

up主饼叔的slogan是“正能量硬核美食up”。

有多硬核?

首先,大叔是央视的战地记者,现在是国内第一家拿到叙利亚签证的自媒体。

“上了年纪”的80后大概还记得,同样靠才华破圈的战地记者唐师曾,外号“唐老鸭”。

△ 唐师曾,1961年生,现任新华社主任记者

当年他靠码字著书,今天饼叔拍vlog,两位其貌不扬的大叔骨子里都有一颗爱流浪,不怕死的“狼心”。

sir也不得不感叹时光荏苒,长江前后浪。

按下不表,继续随饼叔走着。

通过叔和他的“百万摄影百万调色百万剪辑”。

我们得以走近这饱受战火摧残,对普通人而言,神秘又遥远的中东。

最初,我们像观光客,走马观花,浮光掠影。

在大马士革喝酸角汁,尝试玫瑰酱。

真香。

在黎巴嫩贝鲁特市暴风吸食大饼卷烤羊羔肉。

真香,第二次。

对当地人的主食羊奶炖羊肉赞不绝口。

真香,第三次。

“导游”饼叔也吃得尽兴,有一副弹幕会刷“丑丑丑”的销魂表情。

就像大嘴茱所说:

我爱了,我正在跟我的披萨(可替换为酸角汁、大饼、羊肉等)发生关系。

是为,食色性也。

但,好像和其他的美食节目也没有什么不同吧?

肉菜,是够硬的。

但称硬核,可就不能止步于此。

别急,我们不要浅尝辄止。

接着看。

不客气地说,如果只是吃吃吃。

饼叔还真的有点对不起自己战地记者的身份。

他没让我们失望。

节目真正做的,是将美食作为“介质”,成为走入当地人真实生活的通道。

在大马士革,饼叔就自告奋勇帮一当地小伙子卖酸角汁。

这是一个在大马士革存续了近300年的古老职业。

无论是和平还是战乱,当地都有人会坚持身背沉重的铜壶,在闹市里兜售清凉的酸角汁。

但是,重压并没有压垮他们善歌的喉咙,祖宗传下来的歌谣还能从胸腔,从口中轻扬地飘出来。

美丽的棕色女子

酸角汁啊

我这儿有最甘甜的果汁

人群熙熙攘攘,歌声绕梁不绝。

恍惚间,让人觉得战火似乎从未侵扰过这平和的日常。

可战争早已留下沉痛的伤痕。

在哈马市,饼叔到一家康复中心做义工,为在战火中受伤残疾的人制作假肢。

打印、倒模、抛光、红外线检测……

看似构造简单的义肢,实则要经过多个步骤才能制作完成。

哪怕是这家条件在当地算优越的康复中心,一天最多也只能为两位伤残人士安装假肢。

装上假肢后,使用者还要经过一系列训练才能适应。

忙活了一天,叔和医生才闲下来,一起去吃当地的一种甜品,奶酪包裹的冰淇淋。

但节目始终,饼叔都没有问他们太多。

一人面对镜头时,他曾多次说道:

其实跟他交流的过程

我不想让他觉得

我是在消费他的痛苦

常说旁观者清。

但有些事情,是没有亲历过就绝对无法切身体会的。

这时,饱含关切的沉默,或许是更好的尊重。

尽管镜头一直在避免揭开战争亲历者的伤疤,但疮痍却随处可见。

sir记忆犹新的,是饼叔一行人来到黎巴嫩的比布鲁斯市,到山上体验当一天“矿工”。

这片山地以前是大海,留下了很多鱼的化石,当地部分居民便依靠开采化石维生。

老板事前答应,完工后要请叔去吃“海鲜大排档”,让叔期待得食指大动。

结果,老板带他驱车赶到的,居然是当地的金拱门。

原来吃海鲜,是指在海边吃打包的鳕鱼堡。

花费人力和时间辛苦开采的,独一无二的鱼化石,5美金一块。

流水线生产的金拱门,10美金已经是最低消费。

这样的对比不止出现过一次。

在黎巴嫩首都贝鲁特市,叔在卖大饼卷烤肉shawarma的店里打了一天的小工,“顺”走了两套饼,还能拿到40美金工资。

40美元意味着,可以在号称“巧克力中的劳斯莱斯”,装潢华丽的patchi巧克力店里买接近一斤的巧克力。

下一集,来到荒山野岭的农村,叔跟着当地一家人辛苦地挤了半天羊奶。

在交谈中得知,每个月他们竟只有80美金的收入。

而光是三个孩子上学的费用就差不多要每月100美金,处于入不敷出的状态。

为了款待饼叔,女主人还热情地做了一大锅炖鸡。

主食羊奶炖长条米饭,加上炖鸡,已经是过年级别的待遇。

(当然,临走前饼叔也留下了100美金作为餐费。)

挤完羊奶后,叔一边坐在小女孩旁边看她玩吃鸡,一边等着吃真正的鸡。

破旧的小屋子里,不断传出孩童的嬉闹声。

哪怕没有人特意刺探,现实的沉重,还是时而充溢了出来。

境况不如以前 不如很久以前了

我是说 在黎巴嫩有很多叙利亚人

黎巴嫩镑大不如前了

过去我们可以卖羊奶 卖羊肉等 有生意做

至于现在黎巴嫩的情况 所有都在退步

我们希望世界上像叙利亚、黎巴嫩一样的国家能实现和平

如果不是通过食贫道这样的自媒体,作为我们的眼睛,去到真实的现场查看,体验,和当地民众交流,其实我们很难真切地体会到战争的恶。

唐师曾的《我从战场归来》中,曾描绘过关于中东战争的这样一角图景:

突然,离我不远的一扇小门猛地打开,一位满脸络腮胡子的中年阿拉伯人高举着一只活老鼠,冲上街头,边跑边用英语大喊:‘我们生活不如老鼠,老鼠还能上街。’

记者见状蜂拥而上,但被以军驱回。我爬上一辆被炸毁吉普车顶,用80—200镜连扣两张,3名以色列士兵按住这位暴怒的巴勒斯坦人,将其推回到院门里,可他仍在屋里跺脚大喊:‘我们不如老鼠。’

而如今,这样本不该由他们承受的灾祸却还远未结束。

当一位当地人,给饼叔指认一颗炸弹从天而降炸死了一位母亲的地点时,血迹未干的记忆浮出水面,反复提醒、敲打所有人,和平是多么可贵。

传说中的“世界”,和真实的眼前,永远存在差距。

sir想到一组在微博上被传播的摄影作品。

来自土耳其的摄影师ugurgallen,通过拼接将和平国家和战争国家同框,特别是儿童的不同境遇。

强烈的对比,从观看者的眼睛触达心灵。

无论是这位土耳其摄影师,还是食贫道,还有80后记忆人物唐师曾。

都是用自己擅长的技能,真实地去记录从未消失、正在我们这个地球上发生的战争。

sir绝非认为,我们不需要“饭.祷.爱”制造舒适、治愈疲劳的电影作品,也没有觉得它们low。

而是说。

我们可以把自己的心灵打开一些,不只有幻象,还可以装载更多真实的内容。

灵活的独立身份,个人的专业技能,以及深耕的兴趣爱好。

这些以揭开世界真实侧面为诉求的真诚创作者,sir见一个推荐一个。

“中东大宝荐”,下单吧。

本文图片来自网络

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